15g de proteínas, Proteína do leite de alto valor biológico, Whey fonte de cálcio, Caseína com nutrientes que contribuem para a recuperação muscular
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*Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético

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Proteínas constituem um dos componentes essenciais da dieta, sendo o seu consumo necessário ao longo de toda a vida¹. As proteínas são um dos principais componentes do corpo e atuam na construção e manutenção de tecidos, formação de enzima entre outras funções. Assim, o suprimento adequado de proteína é essencial para a manutenção da saúde². No caso dos praticantes de atividade física, de acordo com a intensidade e tipo de exercício, a necessidade diária de proteína pode estar aumentada quando comparada a população em geral, e por isso os alimentos com alto teor de proteína podem ser aliados para uma alimentação balanceada³.

1-Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes - Proteína / ILSI Brasil (2012)
2-FOOD AND NUTRITION BOARD, Institute of Medicine. Dietary References Intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein, and amino acids (Macronutrients). Washington DC: The National Academies Press, 2005
3-JÄGER, Ralf et al. International society of sports nutrition position stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, v. 14, n. 1, p. 20, 2017.

A proteína existente no YoPRO é a proteina de origem animal, a do leite, proteína considerada de alto valor biológico.

Um dos aspectos mais importantes de uma proteína do ponto de vista nutricional é a sua composição de aminoácidos¹. Uma proteína que fornece uma quantidade circulante adequada de aminoácidos antes e depois do exercício, por exemplo, pode ser facilmente absorvida pelo músculo esquelético para otimizar o equilíbrio de nitrogênio e a cinética das proteínas musculares³.

Diferentes fontes de proteína variam em sua composição química e valor nutritivo. As proteínas de origem animal fornecem a mais alta classificação de qualidade entre as fontes alimentares, isso ocorre principalmente pela "completude" dessas fontes⁴.

As proteínas lácteas possuem todos os aminoácidos essenciais incluindo os de cadeia ramificada e são classificadas como proteínas completas, de alta qualidade e valor biológico. Mais especificamente, o leite contém dois tipos de proteínas, o soro de leite e a caseína, ambas bem avaliadas nutricionalmente, de acordo com escalas de avaliação baseadas na ciência⁵.

1-Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes - Proteína / ILSI Brasil (2012)
3-Jager R et al. International society of sports nutrition position stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, v. 14, n. 1, p. 20, 2017.
4-Hoffman, Jay R., and Michael J. Falvo. "Protein–which is best?." Journal of sports science & medicine 3.3 (2004): 118.
5- Bos C et al. Nutritional and physiological criteria in the assessment of milk protein quality for humans . J Am Coll Nutr 2000;19(2):191S–205S.

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